La Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco), validó este miércoles 6 de diciembre, la inscripción de las "tradiciones socioculturales" del "iftar" -la comida que rompe el ayuno musulmán del Ramadán- al patrimonio inmaterial de la humanidad, tras una solicitud de Azerbaiyán, Irán, Uzbekistán y Turquía.
El iftar es una de las tradiciones comunitarias cuya importancia ha sido reconocida por el Comité Intergubernamental para la Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial reunido desde el lunes en Kasane, Botswana.