Jue 10 de junio de 2021 Curiosidades

Frutas exportadas por Brasil llevan plaguicidas prohibidos en Europa

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Teste realizado a pedido do Greenpeace com alimentos brasileiros vendidos em quatro cidades alemãs encontrou 35 substâncias, 11 delas proibidas na Europa. Brasil minimiza e diz que produção agrícola atende a regras internacionais

 

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Frutas exportadas por Brasil llevan plaguicidas prohibidos en Europa

 

Una prueba realizada a pedido de Greenpeace con alimentos brasileños vendidos en cuatro ciudades alemanas encontró 35 sustancias, 11 de las cuales están prohibidas en Europa. Brasil minimiza y dice que la producción agrícola cumple con las normas internacionales

Alemania está consumiendo pesticidas que están prohibidos allí a través de alimentos importados de Brasil. Pruebas realizadas por laboratorios alemanes independientes, a pedido de Greenpeace, con 70 frutas brasileñas, detectaron al menos 11 sustancias cuyo uso está prohibido en toda la Unión Europea. En total, se encontraron 35 pesticidas diferentes en frutas brasileñas, como mango, papaya, limón e higo, vendidas en las ciudades alemanas de Hamburgo, Colonia, Leipzig y Stuttgart. De estos, 21 pertenecen al grupo de Plaguicidas Altamente Peligrosos, una clasificación creada por la agencia de las Naciones Unidas para la alimentación y la agricultura (FAO) y la Organización Mundial de la Salud (OMS).
 
 
A pesar de la prohibición de uso en suelo europeo, muchos de estos plaguicidas son producidos por empresas con sede en países europeos, como la alemana BASF y Bayer, y luego exportados a Brasil. Según Greenpeace, a principios de 2020 estas dos empresas tenían la producción del 12% de los plaguicidas aprobados en Brasil. Marina Lacôrte, portavoz de la campaña Agricultura y Alimentación de Greenpeace Brasil, defiende, por tanto, que no solo el uso sino también la producción de estas sustancias debe estar prohibido en el territorio europeo. “Si el gobierno establece que los alemanes no pueden ingerir esta sustancia, ¿por qué no tener una legislación que prohíba su producción?”, Pregunta. "¿Por qué un niño europeo no puede consumir ciertos pesticidas y los niños brasileños sí?"

Frutas sendo examinadas durante o teste pelo laboratório alemão.  

 
Las preguntas de Lacôrte surgen en un momento crucial tanto para Brasil como para los países europeos, ya que las exportaciones agrícolas son una de las piezas clave del acuerdo comercial entre la Unión Europea y Mercosur. El tratado aún debe ser ratificado por todos los países involucrados, pero Francia en particular se ha resistido, exigiendo cláusulas de protección para sus productos agrícolas y un compromiso del gobierno brasileño con la deforestación, uno de los puntos dolorosos del gobierno de Bolsonaro. Por otro lado, la misma Francia encabeza el ranking de países europeos exportadores de plaguicidas al Mercosur, seguida de Gran Bretaña, Alemania, Bélgica y España, según la ONG medioambiental. Ante el impasse, los ambientalistas están pidiendo que la Unión Europea sea "consistente" y no ratifique el acuerdo, que incluso podría abaratar los pesticidas, a través de exenciones de impuestos, y "aumentar significativamente la venta y el uso de venenos agrícolas europeos".
 
El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento de Brasil, responsable de controlar los residuos de plaguicidas por encima del límite y en los alimentos para la exportación, afirmó en una nota que "así como Brasil permite el uso de algunos plaguicidas no registrados en Europa, también ocurre lo contrario . Hay plaguicidas registrados en Europa que no están permitidos en territorio brasileño ”, dice, sin mencionar cuáles. Según la organización, "esta diferencia se debe a las diferencias de cultivos, clima y plagas que infestan los cultivos en cada parte del planeta", dice la carpeta. "Por lo tanto, los plaguicidas se registran y utilizan de acuerdo con las necesidades nacionales".
 
En el estudio, se detectó que el 64% de las frutas brasileñas tenían algún residuo de plaguicidas. Papaya fue campeona, llegando a presentar hasta nueve sustancias diferentes en una sola fruta, en lo que la ONG clasifica como un “verdadero coctel pesticida”. Entre 2017 y 2020, Brasil fue responsable del 77% de las papayas importadas por Alemania. Greenpeace afirma haber informado al gobierno alemán sobre los resultados.
 
La prueba se llevó a cabo entre la segunda quincena de abril y principios de mayo de este año. Según el informe, solo 11 de las 70 muestras de frutas no contenían pesticidas. El Ministerio de Agricultura manifiesta que el hecho de que estos alimentos hayan ingresado a territorio extranjero “demuestra que los límites encontrados están por debajo de los considerados internacionalmente seguros por las autoridades del país importador o por CODEX Alimentarius [recopilación de normas reconocidas internacionalmente en seguridad alimentaria] (FAO / OMS) ”. También a través de una nota, el Gobierno brasileño dice que "los productos producidos y comercializados por Brasil son seguros para el consumo humano".
El año pasado, Brasil batió un récord en la aprobación de nuevos pesticidas. Solo en 2020 se aprobaron 321 sustancias, según el Ministerio de Agricultura, un 59% más que en 2019, cuando se liberaron 202 plaguicidas según la agencia. Estos registros han ido creciendo año tras año, pero el Gobierno minimiza el incremento de aprobaciones y dice que "el 97% de los productos registrados son genéricos, es decir, ya estaban disponibles en el mercado con otras marcas".
 
Para ser registrado en Brasil, un pesticida debe pasar por tres instancias: la Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria (Anvisa) evalúa y clasifica toxicológicamente los pesticidas. La evaluación de la agencia considera tanto el impacto de la exposición del aplicador como los riesgos de residuos que eventualmente se pueden encontrar en los alimentos tratados. A continuación, Ibama realiza la evaluación ambiental de las sustancias, estableciendo sus clasificaciones en cuanto al peligro potencial para el medio ambiente. Y luego el Ministerio de Agricultura evalúa la eficiencia agronómica de los plaguicidas. También es la carpeta que otorga el registro de químico, luego de recibir opiniones favorables de las agencias de salud y medio ambiente.
 
El ministerio, presidido por la ministra Tereza Cristina, también aclaró al informe que "existe una tendencia a la disminución del volumen promedio de plaguicidas agrícolas aplicados por área tratada". Según la nota, en 2020 hubo una reducción del 0,1% en la cantidad de kilogramos por hectárea. En 2019 y 2018, siempre en comparación con años anteriores, también se registró un descenso promedio de 1,1% y 0,5%, respectivamente.
 
Veneno en paquete
 
Los residuos de plaguicidas que son peligrosos para la salud no solo se encuentran en alimentos naturales, como frutas, verduras y legumbres. El Instituto Brasileño de Protección al Consumidor (Idec) publicó recientemente un estudio que apunta a la presencia de estas sustancias en alimentos ultraprocesados. Cereales, botanas, galletas, bebidas de soja, panes y tortas de diferentes marcas presentaron las sustancias en su composición. Incluso el controvertido glifosato, uno de los herbicidas más utilizados en Brasil ―y uno de los prohibidos en Europa― y clasificado como “probablemente cancerígeno” por la OMS, se encontró en algunos alimentos.
 
En total, Idec analizó 27 productos, divididos en ocho categorías. De estos, seis tenían residuos de plaguicidas. Los alimentos en los que se han identificado plaguicidas son: bebida de soja Naturis (Batavo); el cereal de desayuno Nesfit (Nestlé); los bocadillos Baconzitos y Torcida (ambos de Pepsico); Los panes Pullman bisnaguinha (Bimbo), Wickbold, Panco y Seven Boys (de Wickbold); las galletas de agua y sal Marilan, Triunfo (Arcor), Vitarela y Zabet (ambas de M Dias Branco); las galletas rellenas Bono y Negresco (Nestlé), Oreo y Trakinas (Mondeléz).
 
Idec afirma que comunicó a los fabricantes sobre los residuos encontrados en sus productos. Las empresas que respondieron al Instituto manifestaron que siguen las buenas prácticas de los proveedores de materias primas, o que la cantidad de sustancias está dentro de límites. Sin embargo, no existe una regulación sobre los límites máximos de pesticidas en alimentos ultraprocesados, ya que Anvisa monitorea estas sustancias solo en alimentos naturales.
 
Lactails, responsable de Batavo, informó, tras la publicación de este informe, que no se comunicó sobre el estudio Idec. Mediante nota, la empresa también manifiesta que todos sus insumos "son controlados y monitoreados a través de informes externos y cumplen estrictamente con la legislación brasileña", y que "la empresa tiene una política estricta en la elección de sus proveedores de insumos, aprobando solo aquellos que cumplan con todos los requisitos legales y de seguridad alimentaria ”.

Por Marina Rossi para El País, traducido por AnnurTV

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